Price optimization
We use market comparison data and margin analyses to find the ideal pricing structure for your positioning. Maximize your profit without compromising guest satisfaction.
Assortment consulting
Identify gaps in your offering.
We recommend wines that appeal to your target audience and harmoniously complete your portfolio.
Precise analyses for
measurable profitability.
Optimize your inventory management with a platform that simply works.
Alternative recommendations
Reduce your purchasing costs with smart alternatives that offer a similar taste profile but a better margin.
Data-driven profitability
Our algorithms analyze thousands of data points to predict trends before they reach the market.
+24%
Average margin increase
Eren Goemleksiz
Founder & MD
Years of experience meet
personal passion.
poolinq was born from the vision of combining wine inventory management with the precision of modern data science. We have worked for years with large restaurants and Michelin-starred restaurateurs.
Today, we bring this expertise to you — regardless of the size of your business. We understand wine not only as a beverage, but as a strategic asset for your success.
Our goal is for every bottle in your cellar to tell a story while also securing your commercial success.
Find out how our customers achieve better results.
„poolinq hat unseren Bestandsverwaltungsprozess komplett verändert. Die jährliche Inventur dauerte früher Tage, ist jetzt aber rationalisiert und effizient. Darüber hinaus haben uns die tiefen Einblicke in unsere besten und schlechtesten Getränke geholfen, unsere Speisekarte wie nie zuvor zu optimieren.“
– Billy Wagner, Nobelhart & Schmutzig
„Die intuitive Plattform von poolinq hat unser gesamtes Bestandsmanagement optimiert. Die Einblicke in die Getränkequalität ermöglichen es uns, uns auf das zu konzentrieren, was unsere Kunden am meisten lieben. Das verbessert ihr Erlebnis und unseren Gewinn.“
– Julia & Moritz Brand, Hotel Stadt Kassel
„Mit poolinq haben wir einen beispiellosen Einblick in unseren Lagerbestand. Die einfache Durchführung unserer jährlichen Inventur und die umsetzbaren Erkenntnisse zur Getränkeleistung haben unsere Betriebseffizienz deutlich verbessert.“
– Julian Grunwald, Tantris Maison Culinaire
Dank poolinq haben wir unseren Lagerbestand in Echtzeit im Blick. Es war noch nie so einfach zu erkennen, welche Getränke sich am besten verkaufen und welche einen Schub brauchen. Das hat entscheidend zur Abfallreduzierung und Gewinnsteigerung beigetragen.
– Vincent Klink, Wielandshöhe
Perfect for the start of the season or new openings.
One-time checkup
299€*
per location, billed monthly
Includes
Complete wine list analysis
Price recommendations
5 wine alternatives
Ongoing optimization for maximum performance.
Wine subscription
299€*
per location, billed monthly
Includes
Monthly price updates
Unlimited assortment consulting
Exclusive expert network
Trend preview reports
Investment in excellence
Multi-Location Management
Seamlessly handle inventory across sites
Realtime
Dashboards
Instant insights into your stock levels
Easy Integration
Import template data directly into poolinq
Maximum Data Security
Your information stays protected and upto-date